ホーム > レストラン・カフェ > 和食

西新宿の老舗天ぷら 天秀で匠の技をご賞味ください

西新宿 天ぷらの老舗、天ぷら 天秀では、明治36年から代々受け継いできた技で皆様の舌を魅了する四季折々の天ぷらを落ち着いた雰囲気の店内で心ゆくまで味わっていただけます。

天ぷらという料理は至ってシンプルです。揚げ鍋と油と素材があれば、ご家庭でも簡単に揚げることができるメニューです。それだからこそ、継承した技、プロの腕がモノを言う料理だとも言えます。素材選びはもちろんのこと、揚げ油には徹底してこだわり、小麦粉や卵の分量などは単純にレシピ化することは私でも自信がないほどです。特に父から教わったことは、音、です。さい箸で鍋から取り上げるタイミングは専ら油の音で判断します。修業中もいろいろと試行錯誤しましたが、今ではこの音が決め手であることを確信しております。

西新宿 天ぷらでご贔屓をいただいております天ぷら 天秀は、新宿駅からも近くお一人様からグループ様までお迎えできます。各種コースや豊富なお飲み物を取り揃えて皆様のご来店を心よりお待ちしております。

店舗名 天ぷら 天秀
  • 住所
  • アクセス
  • TEL
  • FAX
  • 営業時間
  • 定休日
  • URLhttps://ten-hide.jp/

関連記事

おいしいお寿司が堪能できる寿司処 なら

藤沢 寿司を食べるなら、一度は訪れてほしい一軒です。別の有名店で修業を積んだ職人が独立開店したお店で、創意工夫の施された料理の数々を堪能することができます。大将のお任せでのスタイルです。お腹と相談しな…

[レストラン・カフェ][和食]19views

寿司処 やまざきでは新鮮な美味しいお寿司を提供

寿司処 やまざきは、40年以上の知識や経験があるので、美味しい新鮮な品を安く仕入れて提供をする業者として、豊洲 寿司では評判です。誰でも気軽に立ち寄りやすい店舗で、職人が握った新鮮なネタのお食事ができ…

[レストラン・カフェ][和食]27views

食no道 Hakuによる一物全体食

川西 和食料理店食no道 Hakuは、一つの食材を丸ごと使用する一物全体食を心掛けて営業を行っています。 根菜なら葉っぱも含めますし、魚なら骨まで入れています。しかし、小さいお子様やシニアでも、安心…

[レストラン・カフェ][和食]44views

マタタビ珈琲豆店はこだわりがある人も納得

マタタビ珈琲豆店はコーヒー通もうなる味わいで定評があり、これまで数多くの人からコーヒー豆 通販を利用されています。コーヒー豆 通販といっても味わいは一つひとつ違いますが、苦みが強いものや酸味が控えめな…

[レストラン・カフェ][カフェ]74views

イタリア料理 アニマロッサはカジュアルなお店

イタリア料理 アニマロッサでは、カジュアルな雰囲気でイタリアン 浦和を楽しむことができます。 土日も夜まで営業を行っていて、訪れやすくなっています。豊富な種類の料理とワインを揃えており、パーティーや…

[レストラン・カフェ][イタリアン]77views

子育てママも楽しめるイタリアンGatto di Mare

立川駅 レストランGatto di Mareは、駅から徒歩4分の場所にあり、お手頃価格でこだわりの食材を使った和と融合したイタリアンが味わえます。ランチはパスタにサラダと1ドリンクがついて800円から…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]76views

ネットでのコーヒー注文は【珈琲の王国】Beans510がおすすめ

ネット老舗のコーヒー 専門店の【珈琲の王国】Beans510では、年中無休で24時間注文を受けています。コーヒーに関する様々な知識を提供しながら、店舗や料理にあったオリジナルのブレンドも製作しています…

[レストラン・カフェ][カフェ]119views

鉄板焼 にし緒はちょっとリッチなランチに最適

ランチは高級感溢れるお店であっても、ディナータイムよりもリーズナブルに料理を味わえる点が大きな魅力です。宝塚 ステーキなどを味わえるお店として人気があるのが鉄板焼 にし緒です。こちらでは、ディナータイ…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]80views

和つきはランチでも人気の居酒屋

仲のいい女子同士で楽しく料理と会話を楽しみたいという時があることでしょう。ランチを楽しむために、どこかいいお店があったらと思っている方にお勧めしたいのが浦和 居酒屋和つきです。こちらのお店では、ディナ…

[レストラン・カフェ][和食]90views

洋風小料理屋 モリノナカのアルコールメニュー

洋風小料理屋 モリノナカは、シェフの経験とこだわりが詰まった立川 ダイニングバーで、アルコールメニューも充実のラインナップを揃えています。 ソムリエが選んだワインをはじめ種類が豊富にあります。肉料理…

[レストラン・カフェ][レストラン・飲食店]121views